Ramen con insectos… ¿alguien se anima?

En este restaurante ubicado en Tokio, los cocineros decidieron darle un giro muy peculiar a uno de los platillos más emblemáticos de Japón, el ramen, sirviéndolo en este caso acompañado de insectos. ¿Delicioso o no tanto?

Imagen Reuters

Saltamontes y gusanos eran algunos de los insectos que acompañaban a los fideos, preparados en general en Japón en un caldo hecho a base de pescado, miso y salsa de soya.

Y aunque este tipo de platillo, el ramen con insectos, es comido con más cotidianeidad en las zonas rurales del país, en la ciudad no es algo que se sirva comúnmente en las cocinas, motivo que atrajo a varios clientes a asistir al evento, porque el platillo se sirvió sólo un único día.

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Exacto, era una receta especial que, según los organizadores, degustaron sólo algunos cuantos. De acuerdo con lo que ellos mismos dijeron, se sirvieron alrededor de unos 100 de estos platos. Y además hubo fila para entrar y es que la idea del restaurante era promover el consumo de insectos como alimento.

¿Se te antoja o mejor pasarías la oportunidad?

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